La cottura sottovuoto seconda lezione

La cottura sottovuoto a bassa temperatura, cucinare e conservare;

Una cucina sana e versatile che esalta i sapori e gli aromi naturali dei cibi, garantendo sempre un risultato ottimale

Le ricette proposte nella seconda lezione:

- presentazione: Pancia di vitello arrosto con carote

- Petto di pollo e la Cesar's salad

- Salmone e finocchi

- Filetto di maiale, patate e salsa senape

 

Insegnanti: Docente Accademia Marchesi


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